Préparation : 15 mn
Cuisson : 20 mn
8x
enfants et adultes …
Ingrédients
Pour le biscuit :
350 gr de farine
200 gr de beurre
180 gr de sucre semoule
1 œuf
1 sachet vanillé ou ½ cuillère à café d’extrait de vanille
Pour la sauce choco :
200 gr de chocolat noir
100 ml de crème liquide
40 gr de beurre
Préparation
Dans un récipient, mélangez au fouet le beurre pommade avec le sucre semoule et le sucre vanillé. Fouettez bien. Rajoutez la farine, et mélangez. Ajoutez l’œuf (et l’extrait de vanille si vous en utiliser). Pétrissez à la main jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Filmez et laissez reposer 30 minutes au réfrigérateur.
Préchauffez votre four à 175°.
Etalez la pâte au rouleau à 2-3 mm d’épaisseur. Utilisez des emportes pièces. Disposez vos sujets de pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfournez pour 20 minutes.
Pendant ce temps, dans un récipient micro-ondable, faites fondre le beurre et le chocolat noir. Mélangez bien pour obtenir une nappe bien lisse. Ajoutez la crème liquide et mélangez. Vous obtenez une sauce bien onctueuse. Laissez refroidir.
Montage : prenez deux biscuits de formes similaires, ajoutez une cuillère à café de sauce chocolat sur une surface de biscuit, posez le deuxième biscuit en appuyant un peu pour que la sauce s’étale bien.
Très bon avec un verre de lait. Bon goûter !
