Mocha glacé

Vous êtes assis dans votre transat, des gouttes ruissellent sur votre peau bronzée. Le gazouillis des oiseaux vous bercent, et l’herbe douce vous caresse les pieds…C’est une bonne journée. 

Pourtant, vous vous dites qu’il vous manque quelque chose : une boisson gourmande et bien fraîche!

Contre Sirop’s a anticipé, voici pour vous la recette du Mocha Glacé!

Pour 3 personnes
Préparation : 10 min

Ingrédients

20 cl de café fort ( refroidi )
15 cl de lait
10 cl de sirop de chocolat
150 gr de lait concentré sucré
5 cl de crème liquide
½ cuillère à café d’extrait de vanille
Glaçons
Crème fouettée ( facultatif, mais tellement bon… )
Poudre de cacao ( facultatif, mais t’en qu’on y est… )

Pour le sirop de chocolat:
250 ml d’eau
100 gr de sucre
50 gr de poudre de cacao
1 pincée de sel
½ cuillère à café d’extrait de Vanille

Réalisation

Préparez le sirop de chocolat.
Dans une casserole, mélangez l’eau, le sucre, la poudre de cacao, le sel et la Vanille.
Chauffez jusqu’à ébullition tout en continuant de mélanger. Attendez quelques secondes, et retirez du feu.
Laissez refroidir.
Peut se conserver au frais dans un récipient hermétique.

Pour le Mocha glacé:
Dans un Blender, mélangez le café, le lait, le sirop de chocolat, le lait concentré, la crème liquide et la vanille.
Ajoutez des glaçons et mixez.

Versez dans des grands verres. 
Si vous le souhaitez, couronnez votre boisson d’une belle rosace de crème fouettée, saupoudrez de poudre de cacao.
Reprenez votre place dans votre transat et dégustez votre Mocha Glacé.

Soyez fier, c’est vous qui l’avez fait !
Bon Appétit !

Testez et Envoyez-nous vos photos!
BON APPETIT !!!

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