Tarte citron meringuée

Pour les gourmands bien sûr !!!

 

Préparation : 20 mn
Cuisson : 30 mn

Ingrédients

1 pâte sablée
250 gr de Pulco citron
300 gr de sucre semoule
6 œufs
30 gr de maïzena
160 gr de beurre

Pour la meringue :
100 gr de sucre semoule
2 blancs d’œufs

Préparation

Préchauffez votre four à 200°c.
Dans un récipient, ajoutez le pulco citron, le sucre, les œufs, la maïzena et le beurre fondu, mélangez. Cuire au bain-marie en mélangeant régulièrement au fouet jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. Réservez au frais.

Foncez un moule à tarte avec la pâte sablée et enfournez environ 20 minutes.
Dans un récipient, montez les blancs bien fermes avec le sucre.

Garnissez votre tarte avec la crème citron. Décorez avec des rosaces de meringues et colorez la quelque minute sous le grill du four si vous n’avez pas de chalumeau de cuisine.
Vous pouvez rajouter des zestes de citron dans votre crème.

A déguster bien frais…!

Testez et Envoyez-nous vos photos!
BON APPETIT !!!

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s